KAPANIE KAWY

Ci, którzy piją świeżo wypolerowane dłonie, patrzą z góry na tych, którzy piją wiszące uszy, ci, którzy piją wiszące uszy, patrzą z góry na włoskie style, a ci, którzy piją włoskie, patrzą z góry na te instant.Dla wielu osób konieczne jest wypicie filiżanki świeżo zmielonych rąk.Nie wspominając o czasie i zasobach finansowych, sama technologia wystarczy, by użyć świeżo zmielonych rąk do zrobienia garnka z wodą.Zysk nie jest wart straty.Dopóki umysł się nie ślizga, jest więcej rozwiązań niż trudności.W branży kawowej wygląd wiszących uszu jest szczególnie przyjazny dla osób z mniej kompleksowymi schorzeniami.

kapanieKawanie trzeba szlifować, nie ma młynka;brak miseczki filtracyjnej, bibuły filtracyjnej itp.;ilość proszku w torebce jest stała (8-12g), nie ma potrzeby odmierzania ziaren, jedna torebka na filiżankę.Możesz doświadczyć różnych smaków.Ogólnie rzecz biorąc, waga workaziarna kawyma 100g lub 227g i jest przyrządzany w 8-20 filiżankach.Konstrukcja torebki z kubkiem na uszach umożliwia „dobieranie” ziaren kawy.

Ale to, co zostało skrytykowane, to jak zachować świeżośćwisząca kawa do ucha?SCA wymaga degustacji świeżo zmielonej kawy w ciągu 15 minut.Cykl życia wiszących kłosów po szlifowaniu zwykle wydłuża się do jednego roku.Ile pozostanie aromat kawy po kilku miesiącach i roku?W rzeczywistości wiszące uszy również brały pod uwagę potrzebę konserwacji na początku ich wynalezienia.Dlatego zewnętrzna torebka wiszących uszu jest wypełniona azotem, aby zachować świeżość, co zapobiega utlenianiu i wilgoci.Ta metoda stała się również jednym z punktów sprzedaży gorącej herbaty X-can.

Przyjaciele kawy, którzy wypili wiszące uszy, musieli tego doświadczyć.Po kilku miesiącach przechowywania utrata smaku dobrze uszczelnionej wiszącej torebki na ucho nie jest oczywista.W rzeczywistości świeże ziarna kawy mają wyższe wymagania dotyczące warunków przechowywania.Nawet jeśli są dobrze przechowywane, okres najlepszego smaku torebki ziaren kawy nie powinien przekraczać maksymalnie 2 miesięcy.Innymi słowy, jeśli nie jesteś uzależniony od kawy, musisz codziennie pić kilka dużych filiżanek, uszy są bardziej odpowiednie!Czy kawa wisząca w uszach dobrze smakuje, gdy tylko ją przyrządzisz?To może być tylko szczęście!Nawet jeśli chodzi o uszy, należy zwrócić uwagę na kilka podstawowych rzeczy, takich jak stosunek proszku do wody, czas parzenia i szybkość spłukiwania, biorąc pod uwagę te szczegóły, aby pić względnie stabilną Kawa.

Poniżej znajduje się stosunkowo uniwersalna metoda wyprowadzona z danych eksperymentalnych przez miłośników kawy.

Przygotowanie sprzętu:

1. Kubki o pojemności ponad 300 ml: płyn kawowy wyekstrahowany przez filiżankę wiszącego ucha ma około 140 ml-180 ml, ale aby zapobiec zanurzeniu wiszącej torby na ucho w płynie kawy podczas procesu ekstrakcji, aby utrzymać jednolita szybkość filtracji, objętość kubka powinna być Wybierz więcej niż 300 ml.
2. Woda, czysta woda lub górska woda źródlana wystarczy, w zależności od twoich warunków.
3. Użyj czajnika do ręcznego nalewania garnka z wąskimi ustami i długimi ustami.W przypadku wiszących uszu, które nie zostały wypróbowane, możesz najpierw spróbować ze stosunkiem proszku do wody 1:18, a następnie dokonać drobnych korekt zgodnie z osobistymi upodobaniami, aby znaleźć najbardziej odpowiedni smak.

Etapy parzenia:

1. Otwórz zewnętrzną torebkę, oderwij linię uszczelniającą na wewnętrznej torebce wiszących uszu i otwórz uszy po obu stronach, aby zawiesić je na kubku.
2. Woda jest podgrzewana do około 90 stopni.(Generalnie czajnik do parzenia herbaty ma regulację temperatury wody, więc przy okazji nauczmy go pić herbatę)
3. Pierwsze wstrzyknięcie wody: wlej gorącą wodę do wiszącego ucha, aż będzie całkowicie wypełnione mieloną kawą i odczekaj 20 sekund.(W tym momencie wstrzyknięto około 20 ml wody)
4. Drugie wstrzyknięcie wody: wstrzyknij gorącą wodę do wiszących uszu na wysokość 1 cm od ujścia worka i poczekaj na zakończenie filtrowania.(W tym czasie wstrzyknięto około 100 ml wody)
5. Trzeci wtrysk wody: wlej gorącą wodę do wiszących uszu na wysokość 1 cm od ujścia worka i poczekaj na zakończenie filtracji.(Całkowita objętość wtrysku wody wynosi 180 ml, w tym czasie całkowity czas wtrysku wody wynosi w zasadzie około półtorej minuty).Jeśli chcesz być grubszy, możesz obniżyć trzecią wysokość wtrysku wody do 1,5-2 cm otworu worka.Należy zauważyć, że przepływ wody powinien być utrzymywany równomierny przez cały proces wstrzykiwania, wykorzystując niewielki przepływ wody i ruch okrężny od wewnątrz na zewnątrz.Powiedziawszy to, zgadliście, kawa ma zostać sprzedana!100% Arabica została świeżo upieczona 1 marca.Świeży, smaczny i twardy, chodź jeden?